200 g hladké mouky
4 žloutky
sníh ze 4 bílků
50 g másla
200 g práškového cukru
zahradní jahody nebo borůvky
Připravíme tuhý sníh z bílků, do něho zašleháme cukr, žloutky, mouku, rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pekáč, poklademe jahodami nebo borůvkami a v mírně rozpálené troubě pečeme asi 30 minut.