270 g polohrubé mouky
160 g tuku
4 žloutky
300 g práškového cukru
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 dl mléka
80 g strouhaného kokosu
sníh ze 4 bílků
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme tuk, mouku, prášek do pečiva, mléko. Pak do těsta vmícháme kokos a nakonec tuhý sníh z bílků. Upečeme ve vymazané a moukou vysypané formě.