1 kg vařených loupaných kaštanů
10 dkg strouhaných vlašských ořechů
20 dkg másla
20 dkg cukru
10 dkg čokolády
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme strouhané ořechy a na masovém mlýnku mleté a prolisované kaštany. Masu rozdělíme. Do jedné poloviny přimícháme změklou čokoládu. Ubrousek posypeme směsí hladké mouky a cukru a vyválíme dva stejně velké obdélníky. položíme je na sebe a stočíme. Polijeme polevou.