50dkg tvarohu
35 dkg brambor
1 vejce
3 lžíce hrubé mouky
mouka na vál
rozpuštěné máslo dle potřeby
1/8 kyselé smetany
sůl
Uvařené a oloupané brambory a tvaroh umeleme na strojku, přidáme vejce, sůl, mouku a vše dobře smícháme, na vále posypaném polohrubou moukou utvoříme placičky a smažíme z obou stran dočervena. Podáváme horké se smetanou nebo smetanovou omáčkou.