6 vajec
2 lžičky karí
velký šálek bešamelové omáčky
1 dl sladké smetany
sůl, pepř
Vejce uvaříme ve slané vodě natvrdo. Studená oloupeme a rozkrojíme po šířce. Do hotové bešamelové omáčky vmícháme karí. Z vajec vyjmeme žloutky, prolisujeme je a vmícháme je do 1/3 bešamelové omáčky s karí a naplníme tím půlky bílků. Naplněné půlky vajec vyrovnáme na ohnivzdornou mísu, zalijeme zbytkem omáčky smíchaným se smetanou a dáme zapéci asi na 10 minut do horké trouby.