16 dkg tuku
15 dkg cukru
2 žloutky
50 dkg mouky
celý kypřicí prášek
1/2 lžičky soli
citrónová kůra
asi 1/3 l mléka
1 1/2 l borůvek
perník
cukr
skořice
Tuk utřeme a po lžicích přidáváme cukr se žloutky, potom mléko s moukou, sůl a citrónovou kůru. Trochu mouky prosejeme s práškem a přidáme ji nakonec. Těsto rozetřeme na vymazaný plech, asi 1 cm vysoko, a nasypeme na ně přebrané suché borůvky. Sypeme je strouhaným perníkem promíchaným s cukrem a skořicí nebo drobenkou. Pak koláč upečeme dorůžova.