600 g hub
40 g másla
2 vejce
strouhanka, česnek, pepř
majoránka, mléko, kmín, sůl, tuk na vymazání
Houby nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme a podusíme na másle. Necháme vychladnout, přidáme vajíčka, asi 2 hrsti strouhanky, prolisovaný česnek, pepř, majoránku, podle potřeby mírně rozředíme mlékem, aby vznikla řidší kaše. Tu vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku nebo zapékací mísy a upečeme v troubě dozlatova.