1 kachna
1 plátek anglické slaniny
sůl, pepř
1 lžička sušené mateřídoušky
1 hrnek višní
Kachnu osolíme, opepříme, uvnitř posypeme sušenou mateřídouškou a prudce opečeme na slanině nakrájené na kostky. Mírně podlijeme a za občasného přelévání vypečenou št’ávou dopékáme v troubě. Nakonec přidáme višně, které už jen krátce prohřejeme.