1/2 hrnku hrubé mouky
1/2 hrnku cukru
1/2 Hery
1 vejce
1 žička prášku do pečiva
citronová kůra
1 vanilkový cukr
tuk a mouka na vymazání a vysypání formy
4 jablka
troška cukru a skořice
Mouku, cukr, tuk, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru smícháme, polovinu směsi nasypeme do větší kulaté formy a vložíme na ni omytá a oloupaná jablka nastrouhaná na hrubším struhadle. Posypeme je cukrem a skořicí. Na jablka nasypeme druhou polovinu směsi. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě asi 30-35 minut.