2 větší lilky
200 g sýra
5 lžic másla
4 větší rajčata
4 vajce
1 dl smetany
1 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce petrželky
mletý pepř, sůl
Lilky oloupeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a necháme odstát. Potom osušíme a na mírném plameni dusíme s oloupanými a nakrájenými rajčata do zhoustnutí. Když je směs dostatečně hustá, přidáme polovinu másla a zaprášíme moukou. Pak 5 minut dusíme, odstavíme z plamene, vmícháme nastrouhaný sýr, jemně nakrájenou petrželku. Dosolíme a okořeníme podle chuti. Zbytkem másla vymastíme zapékací misku, vložíme do ní horkou směs, zalijeme rozšlehanými vejci se solí a smetanou a zapečeme dozlatova.