4 větší hrušky
cukr
citronová št’áva
kousek hřebíčku
4 lžičky pikantního kompotovaného ovoce nebo džemu
40 g čokolády na vaření
popřípadě šlehačka
Z oloupaných a rozpůlených hrušek vykrojíme jádřince a hrušky podusíme doměkka v trošce vody s cukrem, citronovou št’ávou a hřebíčkem. Měkké hrušky vyjmeme a necháme okapat. Vychladlé hrušky rozdělíme na talířky, důlky po jádřincích naplníme kompotovaným ovocem nebo džemem a přelijeme rozehřátou, nálevem z hrušek trochu rozředěnou čokoládou. Můžeme přizdobit šlehačkou.