2 vejce
rozinky
ananas
vanilková tresť
lžíce kukuřičného škrobu
mletý zázvor
4 lžíce javorového sirupu
4 lžíce bílého rumu
cukr
Plátky ananasu rozložíme do velké zapékací misky a posypeme rozinkami. Pokapeme polovinou javorového sirupu a polovinou rumu. Pečeme v předehřáté (240 st,) troubě 5 minut.
Mezitím smícháme v misce zbývající javorový sirup a rum, žloutek, kukuřičný škrob, vanilkovou příchuť a špetku zázvoru. Z bílků ušleháme tuhý sníh a 2 lžíce sněhu opatrně vmícháme do hmoty se žloutkem. Potom všechnu hmotu se žloutkem vmícháme do sněhu z bílků. Naneseme na horký ananas, povrch posypeme cukrem a koláč 5 minut zapečeme v troubě.
Máte oblíbený recept? Třeba který jste sama vymyslela, nebo i rodinný po babičce? Neváhejte a pošlete nám ho na adresu redakce@zenax.cz. Bude-li zajímavý zveřejníme ho v naší rubrice Recepty pod Vaším jménem.