150 g mletých ořechů
400 g práškového cukru
2 bílky
Ořechy, 150 g cukru a jeden bílek smícháme v tuhé těsto. Druhý bílek, jednu lžíci vody a 250 g cukru utřeme na hustou polevu. Ořechové těsto rozválíme a potřeme polevou. Nožem namočeným ve vodě krájíme tyčinky a v mírné troubě je spíš sušíme, než pečeme.