1 menší hlávkový salát
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 menší pórek
250 g krémového sýra
1 lžička kari
1/2 lžičky mleté sladké papriky
Zálivka
3 lžíce bylinkového octa
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky jemné hořčice
čerstvě mletý bílý pepř
sůl
Na zdobení:
směs sekaných bylinek
Ze salátu odstraníme spodní listy, omyjeme jej, necháme okapat a natrháme na kousky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na proužky. Pórek očistíme, sloupneme vrchní slupku a světlou část nakrájíme na kolečka. Krémový sýr rozmačkáme vidličkou, přidáme kari a sladkou papriku a promícháme. Pak rukama namočenýma ve vodě vytvoříme sýrové kuličky. Na zálivku smícháme bylinkový ocet, olej, hořčici, pepř a trochu soli. Vidličkou rozšleháme. Listy hlávkového salátu, nakrájené papriky a pórek rozložíme na salátovou mísu. Navrch položíme připravené kuličky a vše pokapeme zálivkou. Nakonec ozdobíme čerstvými sekanými bylinkami.