300 g hladké mouky
120 g másla
2 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
100 g práškového cukru
2 lžíce sladké smetany
Na vál prosejeme mouku, rozdrobíme máslo, rozmícháme prášek do pečiva a cukr. Přidáme vejce a bude-li těsto tuhé, přidáme 2 lžíce smetany. Těsto rozdělíme na dva díly, jeden díl rozválíme, dáme na slabě vymazaný plech, potřeme nádivkou (nashrouhanými, vymačkanými jablky posypanými cukrem a skořicí) a pokryjeme druhým rozváleným dílem. Povrch potřeme vajíčkem a těsto pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečený moučník posypeme práškovým cukrem.