280 g hladké mouky
200 g másla
100 g moučkového cukru
60 g mletých ořechů
št’áva a kůra z 1/2 citronu
1 lžíce rumu
třešně
žloutek na potření
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, rozválíme, formičkou vykrájíme kolečka, do středu jednoho dáme 3 třešně, zakryjeme druhým kolečkem, okraje přitlačíme a znovu vykrojíme, nejlépe zubatým kolečkem. Potřeme žloutkem a upečeme. Vychladlá kolečka pocukrujeme.