200 g hladké mouky
150 g práškového cukru
2 vejce
1 lžíce sádla
1 lžička fenyklu
citronová kůra
50 g rozinek
50 g mandlí
V mouce rozmícháme tlučený fenykl a cukr. Přidáme vejce, sádlo, strouhanou citronovou kůru, rozinky a drobně nasekané mandle. Všechno smícháme a rozdělíme na dva díly. Z každého dílu těsta uděláme na vále váleček, dáme jej na vymazaný plech a upečeme do růžova. Upečený, ještě teplý moučník pokrájíme na silnější plátky.