8 bílků
200 g jemného krystalového cukru
180 g hrubé mouky
70 g másla
kandované ovoce
ořechy
čokoláda
rozinky máčené v rumu
Bílky dotuha ušleháme, smícháme s cukrem, znovu ušleháme, lehce vmícháme hrubou mouku. Přidáme strouhané ořechy, krájenou čokoládu, celé rozinky, pokrájené kandované ovoce a nakonec po lžičkách přidáváme rozehřáté vychladlé máslo. Hmotu nalijeme do formy na bílkový chlebíček, dobře vymazané a vysypané strouhankou. Vložíme do mírně vyhřáté trouby a pozvolna pečeme. Můžeme polévat čokoládovou polevou.