250 g hladké mouky
100 g másla
60 g práškového cukru
1 žloutek
1/16 l mléka
Ořechová náplň:
120 g rozemletých ořechů
80 g cukru
1/4 l mléka
120 g mletých piškotů
1 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
Na vál prosijeme hladkou mouku s práškovým cukrem, přidáme rozměklé máslo, utvoříme důlek, do kterého vklepneme žloutek a přilijeme mléko. Vypracujeme těsto a na pomoučeném vále je vyválíme. Rádýlkem nebo ostrým nožem rozkrájíme na čtverečky o rozměru asi 8 cm, doprostřed lžičkou klademe náplň a stočíme do tvaru rohlíčku. Přendáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci do středně teplé trouby.