4 velká jablka
4 lžíce cukru
6 lžic studené vody nebo moštu
4 dkg másla
Jablka omyjeme a svrchu odkrojíme malý plátek. Vykrajovačem vyjmeme jádřinec. Vzniklý prostor naplníme směsí másla utřeného s cukrem. Pak vložíme jablka do ohnivzdorné mísy a vsuneme do předehřáté trouby. Po 5 minutách je polijeme vodou nebo moštem a přikryjeme pokličkou. Po 10 a pak po 5 minutách je polijeme opět št’ávou. Pak necháme jablka nepřikrytá v horké troubě, až mají lesklý povrch. Podáváme je s vanilkovou omáčkou.