2 šálky vařené rýže
1 lžíce hrachové mouky
1 lžíce hrubé mouky
1/2 šálku kyselého mléka
sůl
1/2 lžičky zázvoru
1/2 lžičky smesi pravého koření
3 stroužky česneku
tuk na smažení
Česnek utřeme se solí, zázvorem a kořením. Z rýže, hrachové mouky, hrubé mouky, kyselého mléka, česneku a koření vypracujeme těsto. Z těsta bud‘ vykrájíme noky nebo placičky;noky nebo placičky osmažíme po obou stranách na horkém tuku dohněda.