8 středně velkých rajčat
250 g eidamu
1 větší cibule
1 malá sklenička majolky
1 lžička plnotučné hořčice
1/4 kávové lžičky soli
1 kávová lžička moučkového cukru
na špičku nože mletý pepř
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Eidam nahrubo nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Vše dáme do mísy. Přidáme majolku, hořčici, sůl, pepř a cukr. Dobře promícháme a dáme odležet do ledničky.