100 g eidamu vcelku
100 g uzeného eidamu vcelku
100 g ementálu vcelku
1 Hermelín
sůl a pepř dle chuti
1 malá sklenička tatarské omáčky
4 stroužky česneku
Všechny 4 druhy sýrů pokrájíme na drobné hranolky a dáme do mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vmícháme do tatarské omáčky, dochutíme solí a pepřem a přimícháme k sýrům. Dobře promícháme a necháme v lednici rozležet. Jako přílohu můžeme podávat libovolné celozrnné pečivo.