2 natvrdo vařená vejce
40 g másla
2 sardele
pár kaparů
pepř
trochu hovězí polévky
Natvrdo uvařená vejce jemně rozsekáme, promícháme s kouskem másla, dvěma sardelemi, polovinou lžičky kaparů a trochou pepře. Vše zamícháme do polévky a za stálého míchání necháme povařit. Omáčka se hodí k rybě.