1 sklenice sterilovaného červeného zelí (300 g)
3 natvrdo uvařená vejce
200 g šunkového salámu (může být i junior)
1 zakysaná smetana
3 lžíce majonézy
100 g tvrdého sýra
Sůl, pepř
Zelí propláchneme a nadrobno nakrájíme. Vejce nastrouháme na hrubém struhadle, stejně jako sýr a salám a přidáme k zelí. Osolíme, opepříme, vmícháme zakysaou smetanu a majolku. Mažeme na plátky veky či toustový chléb.