500 g červeného zelí
1 malé jablko
1 malá sterilovaná okurka
2 lžíce oleje
sůl, ocet, krupicový cukr, pepř
Zelí nakrájíme na nudličky, krátce podusíme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Okurku a oloupané jablko nakrájíme také na nudličky, přidáme k zelí, současně s ostatními přísadami promícháme a necháme vychladit.