250 g velkých tuhých opraných a osušených jahod
1 vanilkový cukr
150 g moučkový cukr
Těstíčko
1 vejce
1 lžíce bílého vína (aromatické, nejlépe Muškát, Irschay, nebo Tramín)
špetka soli
lžíce cukru
polohrubá mouka – v množství takovém, abychom vytvořili řidší těsto
Olej na smažení
Jahody napíchneme na špejli a namočíme v těstíčku. Okamžitě dáváme smažit do rozpáleného oleje. Smažíme do zrůžovění. Poté vyjmeme z pánve, necháme chíličku okapat na mřížce, nebo na ubrousku a ještě teplé obalíme v moučkovém cukru s vanilkou.
Máte oblíbený recept? Třeba který jste sama vymyslela, nebo i rodinný po babičce? Neváhejte a pošlete nám ho na adresu redakce@zenax.cz. Bude-li zajímavý zveřejníme ho v naší rubrice Recepty pod Vaším jménem.