1 l vinného octa
2-3 hlavičky česneku
bazalka
1 lžíce celého bílého pepře
Česnek oloupáme a stroužky hrubě pokrájíme. Přidáme pepř, lístky bazalky a vše zalijeme octem. Necháme uležet nejméně 10 dnů. Používáme do salátů a jiných pokrmů.
Recept: Česnekový ocet s kořením
Zavařování, nakládání