1 kg třešní
1 kg višní
2 l koňaku
250 g krystalového cukru
Omyté třešně a višně vypeckujeme, vložíme do kameninové nádoby, přidáme rozdrcené pecky, zalijeme koňakem, dobře uzavřeme a necháme stát 6 týdnů. Pak přidáme cukr svařený v malém množství vody a necháme odležet ještě asi týden. Potom procedíme přes husté síto nebo přes plátno. Slijeme do láhví a necháme odležet nejméně 3 měsíce.