Američtí vědci přišli se studií o tom, že ženy, které drží přísné diety a nekonzumují tuky mohou být neplodné, ačkoliv mají pravidelný menstruační cyklus. Pro správnou funkci pohlavních orgánů mají totiž tuky v těle nezbytný význam.
BMI neboli body mass index je číslo, které vyjadřuje poměr mezi výškou a váhou. Snadno ho lze vypočítat podle následujícího vzorce:
hmotnost v kilogramech/výška v metrech2
Optimální hodnota BMI je mezi 20 a 25. Pokud je číslo nižší než 18, existuje určité riziko, že u ženy nebude správně fungovat vývoj vajíčka. Žena přestane ovulovat (nebude se jí uvolňovat vajíčko z vaječníku), a to i v tom případě, pokud pravidelně menstruuje. S BMI pod 15 se menstruační cyklus může úplně zastavit.
Tělesný tuk
V tělesném tuku probíhá přeměna mužského hormonu androgenu na ženský hormon estrogen. Ten je klíčový pro vývoj vajíčka a zároveň pro funkci pohlavních orgánů. Navíc má vliv i na kosti, kde se jeho nedostatek projeví jejich řídnutím a zlomeninami.
Pokud žena nepřijímá dostatečné množství kalorií, v organismu klesá hladina leptinu, což je hormon produkovaný tukovou tkání. Její mozek začne vysílat informace, které nařizují tělu šetřit energií. Plodnost ženy je tak dočasně vyřazena z funkce.
Američtí vědci varují především před light výrobky. Jsou nebezpečné především tím, že tuky jsou nahrazovány škroby, takže vy výsledku mají stejné množství kalorií jako výrobky s tukem, jen jsou víc nezdravé.