250 g polohrubé mouky
150 g krupicového cukru
3 vrchovaté polévkové lžíce medu (použila jsem med slunečnicový)
1,5 kávové lžičky jedlé sody
2 polévkové lžíce kakaa
300 ml bílého jogurtu
100 ml oleje
kandovaná pomerančová nebo citronová kůra
Všechny ingredience jednoduše smícháme a nalejeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 175 stupních Celsia 30 – 40 minut. Pro jistotu zkoušíme stav upečenosti špejlí. Po upečení pockurujeme mletým cukrem a podáváme.