4 vejce
3 lžíce cukru
2 lžíce kakaa (přesijeme)
1 šlehačka
Cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme kakao a ušlehaný tuhý sníh. Hmotu nalijeme na pomaštěný papír nebo alobal, rozetřeme a pečeme 10-15 minut ve střední troubě.
Po upečení stočíme ještě horkou roládu – můžeme položit na mokrou utěrku i s papírem a poté srolovat. Vychladlou roládu potřeme ušlehanou šlehačkou a svineme. Do šlehačky můžeme přidat rozpuštěnou bílou čokoládu a naskladat čerstvé j(nebo mražemé) jahody či maliny.