3 karotky
3 mladé kedlubny
1/2 kelímku smetany ke šlehání
sůl a cukr podle chuti
1 polévková citronové št’ávy
1 kávová lžička plnotučné hořčice
1 kávová lžička čerstvého strouhaného křenu
Kedlubny očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Karotku očistíme, oškrábeme a také nastrouháme na nudličky. Obojí dáme do mísy, přelijeme smetanou. Přidáme sůl, cukr, citronovou št’ávu a hořčici. Vše dobře promícháme. Nakonec hotový salát posypeme strouhaným křenem a podáváme.