1 balíček dětských piškotů
meruňkový kompot
Krém:
200 g tuku
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/4 l mléka
2 lžíce škrobové moučky
1 žloutek
Na ozdobu:
0,1 l smetany ke šlehání
1 lžička moučkového cukru
kakaové Granko
V mléce rozmícháme škrobovou moučku a žloutek a za stálého míchání v horké lázni zahříváme do zhoustnutí. Změklý tuk utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Po lžících do ní vmícháme vychladlou kaši. Na dno dortové formy rozložíme piškoty a pokapeme je trochou št’ávy z meruňkového kompotu. Na ně upravíme okapané meruňky, potřeme je vrstvou krému, pak znovu pokryjeme piškoty a vrstvy opakujeme. Vrchní vrstvu tvoří piškoty. Dort necháme v chladničce dobře ztuhnout a rozležet. Před podáváním ozdobíme jednotlivé porce kopečkem ušlehané, oslazené smetany a posypeme kakaovým Grankem.