200 g pohanky
4 polévkové lžíce láku z okurek
1 malá cibule
1 vejce vařené natvrdo
1 polévková lžíce nasekané pažitky
pepř, sůl, cukr, ocet dle chuti
voda
Pohanku spaříme, zalijeme studenou vodou a necháme půl dne nabobtnat. Potom zbylou vodu slijeme. Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Vejce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pohanku zalijeme lákem z okurek a podle vlastní chuti ještě dochutíme do sladkokysela. Přimícháme cibuli a promícháme. Salát pokledeme kolečky vejce a posypeme sekanou pažitkou. Podáváme vychlazený.