4 čekankové puky
100 g šunky
100 g tvrdého sýra
2 mandarinky
50 g vlašských ořechů
1/2 svazku pažitky
Zálivka:
1 dl kysané smetany
2 lžíce majonézy
1 cibule
cibulová nat‘
špetka kari koření
mletý pepř, sůl
Čekanku očistíme a nakrájíme na kostičky. Mandarinky oloupeme, rozdělíme na dílky, rozkrájíme na kousky a odstraníme pecky. Šunku nakrájíme na nudličky. Ořechy, pažitku a petrželku nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme. Na zálivku smícháme majonézu s kysanou smetanou, přidáme drobně nakrájenou oloupanou cibuli i s natí, osolíme a okořeníme kari a pepřem. Potom vše smícháme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s bílým pečivem.