140 g Nivy
2 stroužky česneku
1 lžíce másla
2 dl smetany
2 cibule
muškátový oříšek
mletý pepř, sůl
Cibuli a česnek oloupeme, jemně nasekáme a osmahneme na tuku. Potom přidáme smetanu a na kousky nakrájený sýr. Zamícháme a 5 minut vaříme. Podle chuti okořeníme a osolíme. Omáčku používáme na těstoviny.