5 listů hlávkového salátu
1 menší salátová okurka
2 červené cibule
2 středně velké mrkve
4 rajčata
8 ředkviček
Na zálivku:
200 g bílého jogurtu
1 lžíce oleje
1 lžička cukru
1 lžička nasekaného kopru
1 stroužek česneku
sůl, bílý mletý pepř
1 lžička citronové št’ávy
kopr na ozdobu
Nejdříve si připravíme zálivku: Jogurt lehce prošleháme s olejem, přidáme nasekaný kopr, špetku soli a bílý pepř. Do směsi prolisujeme stroužek česneku. Nakonec podle chuti přidáme citronovou št’ávu a cukr. Dobře promícháme a necháme v chladničce odležet. Všechnu zeleninu důkladně očistíme a opereme. Salát natrháme na menší kousky, okurku, cibule a ředkvičky nakrájíme na kolečka, mrkev na nudličky a rajčata na čtvrtky. Opatrně promícháme, přelijeme zálivkou a necháme dobře vychladit. Ozdobíme koprem a podáváme.