1/2 kapra
cibule
mrkev
petržel
sůl
bobkový list
nové koření
pepř
4 lžíce octa
100 ml oleje
majonéza
Kapra uvaříme v osolené vodě se lžičkou soli, octem, novým kořením, bobkovým listem a nahrubo nakrájenou cibulí. Měkké maso obereme, přidáme olej, nakrájenou cibuli a uvařenou zeleninu a vše necháme 24 hodin odležet. Potom podle chuti přimícháme majonézu.