500 g hladké mouky
200 g práškového cukru
70 g tuku
2-3 vejce
1 prášek do pečiva
rum
Náplň:
1/2 l mléka
200 g práškového cukru
150 g másla
2 lžíce hrubé mouky
1 žloutek
2 lžíce kakaa
rum
Připravíme hladkou mouku s práškem do pečiva a cukrem, přidáme rozsekaný tuk, doprostřed uděláme důlek, přidáme vejce a rum a těsto dobře propracujeme. Z těsta vyválímena pomoučeném vále 3-4 placky, každou zvlášt‘ přeneseme na plech a upečeme ve středně teplé troubě. Upečené placky po dvou až třech dnech spojujeme máslovým krémem a poléváme čokoládou. Náplň: Z 1/2 l mléka, 100 g práškového cukru a 2 lžic hrubé mouky nejprve svaříme kaši. Zvlášt‘ utřeme zbytek práškového cukru, máslo, žloutek, kakao, rum. Kaši po vychladnutí po částech vmícháme do máslové hmoty.