200 g hladké mouky
80 g strouhaného sýra
120 g másla
1 žloutek
1-2 lžíce mléka
Náplň:
1250 g šunky
50 g majolky
1 lžíce másla
2 lžíce šlehačky
špetka soli
lžička strouhaného křenu
Na vál prosijeme mouku, přistrouháme sýr a máslo a žloutkem a mlékem zaděláme. Propracujeme, na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vypichujeme kolečka, která přeneseme do slabě vymazaných košíčkových formiček a dáme do středně teplé trouby upéci. Vychladlé košíčky plníme.