5 porcí kapra
sůl, mletý pepř, olej
1 cibule
2 zelené paprikové lusky
1/8 l smetany
0,4 l rajčatové št’ávy
Jednotlivé porce kapra očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Opečeného kapra vyjmeme, do tuku přidáme jemně pokrájenou cibuli a na nudličky pokrájené paprikové lusky, z kterých jsme odstranili jádřince, osmažíme, zalijeme vodou a rajčatovou št’ávou. Do št’ávy vložíme opečeného kapra a v troubě dopečeme. Do hotového pokrmu vlijeme smetanu a prohřejeme.