400 g hladké mouky
400 g nastrouhané mrkve
250 g hery
kůra z 1 citronu
prášek do pečiva
1 a 1/2 vanilkového cukru
jahodový nebo meruňkový džem
Z uvedených surovin zhotovíme těsto, které necháme chvíli odležet v chladu. Vyválíme na plát ze kterého nařežeme čtverečky. Doprostřed každého čtverečku dáme lžičku džemu a přeložíme na šáteček. Obě strany pořádně přimáčkneme k sobě a upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova.