4 porce kapra
sůl
citronová št’áva
máslo
olej
4 porce citronového másla
Očištěné porce kapra osolíme, zakapeme citronovou št’ávou a potřeme rozehřátým máslem. Dostatečně velké kusy alobalu potřeme olejem a jednotlivé porce do nich zabalíme tak, aby během pečení nemohla unikat št’áva ani pára. Zabalenou rybu položíme na mřížku, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15-20 minut. Upečenou rybu klademe na talíře i s alobalem, který pootevřeme, a na každou porci položíme 2 kolečka citronového másla. Ihned podáváme.