250 g hladké mouky
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička soli
120 g másla
1 menší vejce
1 žloutek na potření
hrubší sůl, kmín na posypání
ztužený tuk na plech
Na vál prosijeme mouku s paprikou, přidáme sůl, promneme tuk a pomocí vejce zpracujeme těsto. Po krátkém odpočinutí v chladu vyválíme tenký plát, potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou studené vody, opatrně osolíme a okmínujeme. Rádýlkem nakrájíme libovolné tvary. Pečeme na mírně pomaštěném plechu dorůžova.