120 g hladké mouky
60 g rostlinného tuku nebo másla
1 žloutek
sůl
ztužený tuk na formičky
Na vál prosijeme mouku, rozdrobíme tuk, osolíme a pomocí žloutku zpracujeme těsto. Necháme v hladnu odpočinout, tence rozválíme, vykrájíme kolečka velikosti košíčků a lehce je vtlačíme do mírně vymaštěných košíčkových formiček. Upečeme v dobře vyhřáté troubě, opatrně vyklopíme na vál a po vychladnutí plníme.