1 bílek
2 lžičky citronové št’ávy
150-200 g dvakrát prosátého moučkového cukru
špetka solamylu
Všechny přísady dáme do misky a třeme čistou vařečkou, až je poleva hladká a přiměřeně hustá. Hustotu polevy nutno vyzkoušet. S hustou polevou se dobře kreslí, ale zase brzy opadává. Musíme-li od práce odejít, vsuneme misku s polevou do většího mikrotenového sáčku, aby neosychala.