150 g jader vlašských ořechů
150 g moučkového cukru
50 g rozinek
asi 1 dl rumu
Poleva:
250 g ztuženého tuku
300 g cukru krupice
100 g kakaa
papírové košíčky
Do misky dáme nastrouhané jádra, přebrané, vyprané, předem namočené a osušené rozinky, cukr a zalijeme rumem tak, aby vznikla hustá hmota. V rendlíku rozpustíme tuk, přidáme cukr promíchaný s kakaem a ve vodní lázni zahříváme, až vznikne hladká hustá poleva. Ořechovou hmotu klademe po lžičkách do papírových košíčků a prochladlou polevou zaléváme. Necháme volně ztuhnout.