200 g polohrubé mouky
140 g másla
20 g droždí
1 vejce
citronová kůra
špetka soli
30 g loupaných strouhaných mandlí
30 g krystalového cukru smíchaného s vanilkovým
Mouku prosijeme na vál, do důlku dáme žloutky, změklý tuk, rozdrobené droždí a ostatní přísady. Vypracuejeme těsto a vyválíme šišku a rozdělíme ji na 45 dílků. Každý dílek vyválíme a zhotovíme z něj malý preclík. Preclík namočíme v rozšlehaném bílku a pak v sekaných loupaných mandlích smíchaných s krystalovým cukrem. Pečeme ve vyhřáté troubě a teplé pocukrujeme vanilkovým cukrem.