100 g strouhané čokolády
100 g práškového cukru
50 g mletých mandlí
1 bílek
lžička rumu
Náplň:
20 g másla
30 g vanilkového cukru
1 rozstrouhaný vařený žloutek
lžička rumu
Z čokolády, cukru, mletých mandlí, bílku a rumu vypracujeme tuhou hmotu. Náplň připravíme tak, že máslo utřeme s cukrem, žloutkem a rumem. Pak kousek náplně velký jako rozinka obalíme čokoládovou hmotou, utvoříme kuličku a vyválíme ji v hrubě strouhané čokoládě. Jestliže se hmoty při práci lepí, necháme je v chladu ztuhnout.